【杨浦】沪上首批联名“食安封签”在杨浦投放

“食安封签”推进情况

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【杨浦】沪上首批联名“食安封签”在杨浦投放

2019年10月25日 13:50

  外卖有没有被人动过?我吃的外卖安全吗?近年来网络订餐市场快速发展,外卖食品安全一直备受关注。东方网记者今天从杨浦区市场监督管理局获悉,沪上首批联名“食安封签”在杨浦投入使用。

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  此前,有媒体曝光个别送餐员偷吃外卖食品的情况,引发社会的高度关注。为应对网络订餐配送过程中的潜在隐患,避免外卖食品在配送过程中可能受到的二次污染,上海正推广使用“食安封签”,通过机制完善、技术创新和多方共治规范网络餐饮配送服务。

  今年,上海徐汇、浦东、闵行等23个商圈首批试点“食安封签”,目前已全部启动,美团外卖已先后投放了1000多万个“食安封签”。而此次则是美团外卖联合餐饮商户点都德、吉野家和呷哺呷哺等连锁餐饮在杨浦共同推出的联名食安封签,未来联名“食安封签”还将向全市其他区域逐步推广。

  据悉,“食安封签”的基本样式有多个版本:商家个性版,由企业自行确定;商家定制版,由平台设计基本样式,由商家添入个性要素所形成;公益宣传版,由上海市食药安办设计、免费发放,用于宣传和前期推广使用;平台通用版,由平台设计基本样式,供商家使用,此次则是平台和商家首批的联名版。

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  “食安封签”能避免送餐过程中食品受到污染,进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。封签采用特殊材料制作,是一次性的,如果撕毁,将留下永久性的痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏,消费者可以致电外卖平台投诉。

  在推出食安封签的同时,为了保障市民网络餐饮消费安全,今天,杨浦区市场监督管理局还与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》,未来双方将多措并举携手推动食品安全“政企共治”。

  据介绍,这份合作备忘录包括:建立餐厅食品安全“天眼系统”(入网经营户的电子档案系统)加强网络订餐准入管理;运用“天眼系统”(食品安全关键词筛选分析系统)开展食品安全风险警示及监督治理;聘请送餐骑手为食品安全社会监督员等。旨在通过消费者、餐饮商户共同参与,提升食品安全社会共治水平。

  签约仪式现场,久米寿司的负责人代表入网餐饮单位表示,不主动提供一次性餐具、提示消费者适量点餐、做好餐具清洗消毒,确保食品安全。

  随后,美团专业的外卖骑手上台现场演示了餐箱消毒流程。骑手介绍,餐箱清洗是骑手每天早上必须做的一项工作,每个骑手都会对餐箱进行酒精消毒,并且在消毒之后用毛巾擦试,以保证每天送餐的食品安全。

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